Salon Vögelnest
In homines animales welfare
(Menschen in artgerechter Haltung)
Mit diesen Grundgedanken wurde der Salon November 2019 eröffnet.
Nun leiten wir die ZEITENWENDE ein und kochen nun mehr
im HOMEOFFICE
ZEITENWENDE
Auszeichnungen sind das eine , Gäste sind das andere .
"Lassen sie ruhig eine Gabel fallen und schenken sie sich selber nach, bevor wir den Löffel abgeben"
Der Salon
Von Anfang an war es das Konzept eines Salons , und nicht unbedingt jenes eines Restaurants .
Es ist ein Ort der Leichtigkeit eine Zeit des geniessens und des sinnierens , des loslassen und vor allem ein Ort um sich des Lebens zu erfreuen ohne Zwänge und Schwellen.
Essen und trinken ist die Basis eines schönen Abends,
als auch die Künste um jenen Raum mit Atmosphäre zu würzen um ihn spür und hörbar zu machen .
Wunschräume
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